建议回音：

明山区教育局非常重视学校食堂“明厨亮灶”工作，切实守护学生“舌尖上的安全”。

明山区学校食品安全工作实行教育局领导主管、专人分管、相关部门和人员具体督导管理的工作机制，每年年初与各学校签订食品卫生安全责任状，明确职责，做到责任到人，各司其责。制定了一系列切实可行的食品卫生安全管理制度，严格把好食品采购关、验货关、生产制作关，坚持食品索证制度、留样制度。联合市场监督管理局定期开展食品安全教育培训，集中安排食堂从业人员专业知识、操作规范的培训和职业道德规范的培养。区教育局不定期组织力量对各学校食品卫生安全进行督查和暗访，重拳出击，整治“问题食堂”和管理不力的学校。

目前，我区已实施“互联网+明厨亮灶”模式，采用开放式厨房，利用互联网技术搭建智慧监管云平台，通过客户端监控食堂后厨重点加工环节，通过这一方式将学校餐饮透明化、可视化，让大家对食品加工过程一目了然，覆盖率达到了100%。

学校食品卫生安全工作，事关广大师生的生命健康，事关学校的稳定和发展。下一步，明山区教育局将加大投入，为学生创造良好的就餐环境。强化食品卫生安全管理，切实保证广大师生的饮食健康。