学校食堂是学生用餐的聚集地，食堂及饮食状况的好坏，直接关系到学生的身心健康与生命安全及社会稳定。 为了完善餐饮食品安全诚信体系建设，强化学校食堂诚信经营意识和自律行为，建议我区学校食堂利用互联网逐步开展“明厨亮灶”工作，确保学校食堂诚信安全。

实施依据：2019年2月20日为了加强对学校食品安全与营养健康的监督管理，教育部、市场监管总局和卫生健康委联合印发了《学校食品安全与营养健康管理规定》，规定中明确了要积极推进学校食堂“明厨亮灶”工作。2019年3月16日国务院食品安全办在京召开全国校园食品安全工作电视电话会议，明确要求：2019年要完成三项“硬任务”学校食堂推行“明厨亮灶”比例要达到70%。

目前状况：近年来区政府及教育行政部门在学校食堂建设及食堂饮食卫生安全方面下了较大力气，有效防止了学生群体食物中毒事件的发生。但是，学校食堂由于基础条件差，资金投入不足，加上管理体制及制度建设方面的原因，也存在一定的卫生安全隐患。

建议：我区的各中、小学，在条件允许的情况下 ，公开食品加工过程，鼓励运用互联网等信息化手段，加强对食品来源、采购、加工制作全过程的监督，逐步实现学校食堂“明厨亮灶”全覆盖。